Grasas y aceites en tuberías

Cuando Grasas y aceites disueltos en agua (ya sea por efecto de la temperartura o por el uso de detergentes), circulan por las tuberías se van adhiriendo a la parte interna de las mismas, hasta obstruírlas completamente. 

 

Esto también sucede con las grasas y aceites que llegan al alcantarillado público.

En las instalaciones privadas, el efecto de la acumulación de grasas y aceites, causa problemas de:

  • Desbordes e inundaciones

  • Malos olores

  • asepsia

La ubicacion de los bloqueos y la remoción de los mismos es una tarea delicada que requiere (si no se quiere correr el riesgo de dañar la tubería) de equipo especializado: cámaras endoscópicas, equipo de presión con cabezal rotativo, generadores de vapor, etc.)

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Mantener limpios los drenajes de las instalaciones, especialmente las de uso comercial debería ser una tarea prioritaria del equipo de mantenimiento.

Debe ser considerado como una prioridad de mantenimiento preventivo, ya que los daños a equipos, instalaciones e imagen corporativa pueden ser considerables.

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La EPA (Agencia de protección ambiental de EEUU) financió un estudio de 5 años (2009-2014) con un grupo de científicos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, para investigar las causas de la formación de bloques de grasas y aceites (FOG) en las tuberías de drenajes, los objetivos del estudio fueron los siguientes:

1) realizar pruebas detalladas a escala de banco que intentan recrear depósitos de FOG y determinar parámetros que influyen significativamente en su tasa de formación

2) desarrollar un modelo numérico que describa la cinética de formación de depósitos de FOG

3) realizar pruebas de banco pruebas a escala para explorar opciones de tratamiento que mejoran la eliminación de precursores químicos de depósitos de FOG con interceptores de grasa

4) realizar experimentos a escala piloto en un sistema de recolección de alcantarillado de flujo continuo que caracterice las variaciones espaciales en la formación de depósitos de FOG

5) desarrollar un modelo de sistema de recolección de alcantarillado para predecir las zonas de alta acumulación de depósitos de FOG en las tuberías de alcantarillado.

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​​Una de las conclusiones del estudio es el efecto pernicioso de los detergentes comerciales en la formación de los depósitos.